ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่หอมกรุ่นที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจะประสบความสำเร็จ เข้ากันได้ดีกับนม กาแฟ หรือชาเข้มข้นหอมกรุ่น ขนมอบบลัชจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของตารางเทศกาลสำหรับคริสต์มาสหรือปีใหม่
มันจำเป็น
- สำหรับขนมปัง:
- - แป้ง 1 ½ ถ้วย;
- - เกลือ ½ ช้อนชา
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - เปลือกส้ม 1 ผล
- - ครีมเปรี้ยว¾แก้ว
- - น้ำมันพืช ½ แก้ว
- - 2 ไข่;
- - วานิลลาเล็กน้อย
- - แครนเบอร์รี่สดหรือละลาย 1 ถ้วยตวง
- สำหรับเคลือบ:
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- - น้ำส้ม 2 ช้อนชา
- - เปลือกส้มสับ 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 ° C ปิดถาดอบด้วยกระดาษไข เพื่อให้กระดาษยึดติดกับแบบฟอร์มได้ดีขึ้น สามารถทาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยได้ บดเปลือกส้มในเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู ในภาชนะขนาดเล็กรวมน้ำตาลเปลือกส้มถูมวลด้วยมือของคุณจนน้ำมันหอมระเหยถูกปล่อยออกมาให้กลิ่นหอมของส้ม เรารวมเนื้อหาของภาชนะทั้งสองผสมกัน
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะขนาดกลางผสมครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, น้ำส้ม, วานิลลา
ขั้นตอนที่ 4
รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมดแห้งและเปียกจนเนียน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบขนมปังประมาณ 70-75 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 5
เรานำขนมอบออกจากเตาอบแล้ววางบนเตาเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 7-10 นาที ขณะที่ขนมปังกำลังเย็นตัว ให้เตรียมไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาลผง น้ำส้ม และความเอร็ดอร่อยในเครื่องผสม คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทของเหลวที่ได้ลงบนขนมปัง เคลือบจะแข็งตัวใน 10-20 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นเราหั่นขนมปังเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ