ทำไมต้องซื้อซอสจากร้าน ในเมื่อคุณทำเองได้? ฉันขอนำเสนอซอสแครนเบอร์รี่ - สับปะรดสำหรับเนื้อสัตว์ มันจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
มันจำเป็น
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - แครนเบอร์รี่ - 350 กรัม
- - สับปะรดครึ่งหนึ่ง
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือหยาบ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากล้างส้มให้สะอาดแล้ว ให้ขูดผิวส้ม 2 ช้อนชากับเครื่องขูดละเอียด แบ่งเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างขั้นตอนนี้กับความเอร็ดอร่อยของผลไม้ขูด
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณกำลังใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำซอส ให้ละลายน้ำแข็งก่อน ถัดไปแบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ใส่เครื่องผสมอาหารแล้วสับจนเนียน จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ที่เหลือในที่เดียวกันแล้วเจาะมวลที่ได้อีกครั้ง ดังนั้นคุณจึงมีน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 3
รวมมวลแครนเบอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นในชามเดียวด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ส้มสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ, เปลือกส้มขูดผสมกับน้ำผลไม้, เช่นเดียวกับสับปะรดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยป่นสดและน้ำผึ้ง ควรใช้น้ำผึ้งเหลวสำหรับซอสเนื้อ ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลที่เกิดขึ้นลงในตู้เย็นตลอดทั้งคืนโดยปิดฝาด้านบน ซอสแครนเบอร์รี่ - สับปะรดสำหรับเนื้อพร้อมแล้ว! สามารถเก็บไว้ได้ 3 วันเท่านั้น แต่รสชาติของมันช่างน่าอัศจรรย์!