กาแฟและโกโก้เป็นเครื่องดื่มร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายประเทศ ผู้คนชื่นชมพวกเขาสำหรับคุณสมบัติโทนิค รสชาติ และประโยชน์ของพวกเขา และยังเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่หลากหลายตามพื้นฐานของพวกเขา ประวัติความเป็นมาของกาแฟและโกโก้มีรากฐานมายาวนานนับศตวรรษ เมื่อชาวแอซเท็กและกษัตริย์ในสมัยโบราณชื่นชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มนุษยชาติเริ่มใช้ผลคั่วของต้นกาแฟเป็นเครื่องดื่มร้อนเมื่อกว่าหกร้อยปีก่อน เป็นครั้งแรกที่ชาวเอธิโอเปียเริ่มปลูกกาแฟจากที่ซึ่งต้นกาแฟถูกนำไปยังเยเมน จากนั้นผลของมันก็กระจายไปทั่วโลก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มขายในตุรกี ที่ซึ่งพ่อค้าได้ย่างพวกเขาในตลาดและขอเงินก้อนโตสำหรับพวกเขา โดยเรียกกาแฟว่า "ยาดำแอฟริกัน" เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นถือว่าเครื่องดื่มนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของมารและลงโทษการขายด้วยค่าปรับจำนวนมาก ทุบด้วยไม้และแม้กระทั่งความตาย
ขั้นตอนที่ 2
ประโยชน์ของการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางไม่สามารถประเมินค่าสูงไป คุณสมบัติที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการปรับโทนทั้งร่างกายและปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย นอกจากนี้ กาแฟยังส่งผลดีต่อจิตใจของมนุษย์ ทำให้ทนต่อภาวะซึมเศร้า ความเครียด และไม่แยแสได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ เครื่องดื่มสองแก้วต่อวันยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง โรคหอบหืด หัวใจวาย โรคนิ่วในถุงน้ำดี โรคเบาหวาน โรคตับแข็ง ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดแข็ง โรคเกาต์ รวมถึงโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์ กาแฟมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการเจริญพันธุ์ของผู้ชาย ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และปริมาณเลือดในเนื้อเยื่อ
ขั้นตอนที่ 3
โกโก้ได้รับการปลูกครั้งแรกในเม็กซิโกโดยชาวแอซเท็ก ซึ่งบดผลไม้ด้วยเครื่องเทศร้อนและน้ำผึ้ง โดยเตรียมเครื่องดื่มร้อนที่เรียกว่า "ช็อกโกแลต" จากส่วนประกอบเหล่านี้ Chocolatl ให้พลังงาน ความแข็งแกร่ง และความกระฉับกระเฉง ซึ่งชาวแอซเท็กชื่นชมเขาอย่างไม่น่าเชื่อและจ่ายด้วยผลโกโก้แทนเงิน หลังจากการมาถึงของผู้พิชิตชาวสเปนผู้พิชิตเม็กซิโก โกโก้ก็ตกไปอยู่ในมือของกษัตริย์สเปน ซึ่งทำให้มันเป็นเครื่องดื่มของชนชั้นสูงมาเป็นเวลานาน
ขั้นตอนที่ 4
ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ โกโก้ไม่ได้ด้อยไปกว่าชาเขียวหรือกาแฟ แต่ยังให้ความสดชื่นอีกด้วย แต่นุ่มกว่าและปลอดภัยกว่ามาก ดังนั้นผู้ที่ห้ามดื่มกาแฟจึงสามารถดื่มโกโก้ได้ ประกอบด้วยโปรตีน กรดไขมัน วิตามิน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุจำนวนมาก (โดยเฉพาะสังกะสีและธาตุเหล็ก) แม้จะมีแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของโกโก้ แต่ก็ไม่เคยทำให้เกิดโรคอ้วน แม้ว่าจะบริโภคบ่อยก็ตาม
ขั้นตอนที่ 5
ในยุโรป โกโก้เริ่มบริโภคได้เพียงหนึ่งร้อยห้าสิบปีหลังจากมาถึงสเปน แต่รสชาติของโกโก้แตกต่างจากเครื่องดื่มแอซเท็กอย่างมาก