คุกกี้ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่โปรดปรานที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และหากเป็นขนมที่มีถั่วด้วย รับรองว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับการดื่มชาอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
-
- 100 กรัม ถั่วคั่ว: อัลมอนด์
- เฮเซลนัท
- ถั่วลิสง
- ผิวของเลม่อน 1 ผล
- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- 100 กรัม มาการีนหรือสเปรด
- 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูผิวมะนาว
ขั้นตอนที่ 2
บดถั่ว อย่าบดหรือบดละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 3
ละลายกระจายบนไฟอ่อนๆ ไม่ต้องเดือด
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
ใส่วิปปิ้งไข่แดง ปาดละลาย วิปครีม ผิวเลมอน ถั่ว โกโก้ โซดา และกรดซิตริกลงในแป้งร่อน นวดแป้งให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
รีดแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. อบ
ขั้นตอนที่ 8
วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ระยะห่างระหว่างคุกกี้ควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 9
เราใส่สำหรับการอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจะอบประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 10
อบเสร็จแล้วบนแผ่นอบ นำออก ตกแต่งและเสิร์ฟ อร่อย.