ครั้งหนึ่งในยุโรป กาแฟมีค่าเท่ากับทองคำ และมีจำหน่ายเฉพาะชนชั้นสูงเท่านั้น วันนี้ผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้ไม่ได้มีมูลค่าสูงนัก บางยี่ห้อที่ผลิตสินค้าคุณภาพสูงมักจะขายแพงกว่าแต่ก็ยังมีราคาที่เอื้อมถึงได้
กาแฟกูร์เมต์
มีกาแฟรสเลิศเฉพาะหนึ่งกิโลกรัมซึ่งยังคงมีมูลค่ามหาศาลในปัจจุบัน ไม่เกี่ยวกับความหลากหลาย แต่เกี่ยวกับการแปรรูปเมล็ดกาแฟก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ กาแฟโกปี ลูวัก ถือว่าแพงที่สุดและพิเศษสุด กาแฟหายากนี้ผลิตในอินโดนีเซีย พื้นที่เพาะปลูกตั้งอยู่บนเกาะชวา สุมาตรา และสุลาเวสี ผลิตภัณฑ์นี้มีพื้นฐานมาจากกาแฟนั่นเอง "โกปี" ในภาษาชาวอินโดนีเซียแปลว่า "กาแฟ" และแปลว่า แต่ "ลู่วัก" เป็นสัตว์จำพวกไม้ตัวเล็ก ๆ ที่กินเมล็ดกาแฟ เขาดูดซับพวกมันในปริมาณที่เหลือเชื่อ แต่ไม่ใช่ว่าธัญพืชทั้งหมดจะถูกย่อยในท้องเล็กๆ ของเขา ส่วนหนึ่งออกมาเพื่อที่จะพูดเหมือนเดิม คนที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นพิเศษล้างผลิตภัณฑ์จากสัตว์เหลือใช้ ทอดมันเบา ๆ แล้วขายได้กำไร
กาแฟชนิดนี้มีจำกัดมาก ในหนึ่งปีผลิตได้เพียงพันปอนด์ (สัตว์ไม่ใช่ช้าง) และเกือบทุกอย่างถูกส่งไปยังตลาด ราคา 600 ดอลลาร์สหรัฐ เมล็ดกาแฟ 450 กรัม ในร้านกาแฟขนาดเล็กพิเศษ "Heritage Tea Rooms" ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเมืองทาวน์สวิลล์ของออสเตรเลีย ถ้วย "โกปี้ ลูวัก" สามารถดื่มได้ในราคาห้าสิบเหรียญออสเตรเลีย ซึ่งเป็น เทียบเท่ากับประมาณสามสิบสามดอลลาร์อเมริกัน
กาแฟที่แพงที่สุด
แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้เองที่ผู้ชื่นชอบกาแฟแปลกตาได้ค้นพบรสชาติใหม่อันยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ ยอมรับเถอะว่ากาแฟไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนเช่นกัน ไม่เพียงแต่จะมีราคาแพงที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยความช่วยเหลือของช้างอีกด้วย
ลูวักสัตว์ตัวเล็กไม่สามารถทนต่อการแข่งขันและสูญเสียส่วนแบ่งตลาดของกาแฟราคาแพงให้กับผู้ผลิตที่มีผิวหนา ช้างลงไปทำธุรกิจ กาแฟชนิดใหม่ทำมาจากถั่วที่กินแล้วไม่ย่อยโดยช้างที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ผู้เห็นเหตุการณ์อ้างว่าเครื่องดื่มช้างมีรสช็อกโกแลตดอกไม้ ซึ่งประกอบด้วย "โน๊ตของถั่ว ช็อกโกแลตนม เครื่องเทศ และเอลเดอร์เบอร์รี่" ราคาของเมล็ดกาแฟดังกล่าวยังคงเป็น 1100 ดอลลาร์สำหรับ 450 กรัม แต่ช้างไม่ใช่ลูกวัว ดังนั้นบางทีในไม่ช้าทุกคนจะสามารถซื้อกาแฟใหม่ได้หากต้องการ
ในบรรดาแบรนด์กาแฟที่ได้จากวิธีการดั้งเดิม ถือว่าแพงดังต่อไปนี้
- "Hacienda La Esmeralda" (ผู้ผลิตปานามา) - 104 ดอลลาร์ต่อ 450 กรัม
- "เกาะเซนต์เฮเลนาคอฟฟี่คอมปานี" (เกาะเซนต์เฮเลนา) - 79 ดอลลาร์ต่อ 450 กรัม
- "El Injerto" (กัวเตมาลา) และ "Fazenda Santa Ines" (บราซิล) - 50 เหรียญต่อ 450 กรัม