เค้กไอศกรีมทรอปิคอลจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลไม้และไอศกรีมที่แปลกใหม่ เค้กนี้ดูรื่นเริงมากกินได้เร็ว ในการเตรียมคุณต้องดื่มค็อกเทลผลไม้กระป๋อง
มันจำเป็น
- - ค็อกเทลผลไม้เมืองร้อน 400 กรัม
- - ครีม 250 มล. ไขมัน 35%;
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ครีม 200 กรัม
- - ช็อคโกแลต 150 กรัม
- - 3 ไข่;
- - เกล็ดมะพร้าว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งค็อกเทลเมืองร้อนจากกระป๋องออกเป็นสองส่วน ใส่ 3/4 ส่วนที่ไม่มีน้ำเชื่อมลงในโถปั่น สับจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดคงที่ ปัดครีมหนักแช่เย็นลงในชามแยก ใช้ไม้พายผสมเบา ๆ กับไข่ขาวที่ตีไว้ เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้และชิ้นผลไม้เมืองร้อนที่ยังคงสภาพเดิมในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มวลผลไม้ครีมในแม่พิมพ์ปิดด้วยฟิล์มใสใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
ขั้นตอนที่ 4
ละลายช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งในอ่างน้ำ เย็น ปัดด้วยครีมเปรี้ยว ถูช็อกโกแลตที่เหลือบนเครื่องขูดชั้นดีผสมกับเกล็ดมะพร้าว (ใช้ดุลยพินิจของคุณ)
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มถาดเค้กในน้ำร้อนสองสามวินาที ตักใส่จาน นำถาดออก เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวช็อกโกแลต โรยด้วยช็อกโกแลตมะพร้าวขูดด้านบน ใส่ขนมในช่องแช่แข็งอีก 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟเค้กไอศกรีมเมืองร้อนที่เสร็จแล้วได้