คุณสามารถทำกาแฟเย็นหอมกรุ่นที่บ้าน เครื่องดื่มนี้เหมาะกับหน้าร้อนเป็นพิเศษ เพราะไอศกรีมเป็นส่วนประกอบสำคัญเสมอ
ในการเตรียมกาแฟเย็นหนึ่งแก้ว คุณจะต้อง: กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนชา (ดีกว่าน้ำตาลอ้อย) ไอศกรีมถ้วยโปรดของคุณ (ควรเป็นไอศกรีมครีม) และช็อกโกแลตชิป สำหรับตกแต่ง - วิปครีม สตรอเบอร์รี่สด และใบสะระแหน่
การเตรียมส่วนผสม
หนึ่งในองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของเครื่องดื่มคือกาแฟเอสเพรสโซ กาแฟที่ชงในเครื่องชงกาแฟมีรสชาติที่ถูกต้องที่สุด
สำหรับการเตรียมเอสเพรสโซจะใช้เมล็ดกาแฟคั่วที่เข้มข้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดสุกเกินไป เครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่ควรมีรสหรือกลิ่นไหม้ ตอนนี้ลดราคาเมล็ดกาแฟหลายประเภทมันคุ้มค่าที่จะซื้อบรรจุภัณฑ์ที่เขียนว่า "เอสเพรสโซ" ตามเนื้อผ้าเชื่อกันว่าหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟคือ Lavazza ของอิตาลี แต่อย่างอื่นที่มีอาราบิก้าและโรบัสต้าก็เหมาะสมเช่นกัน
การบดเมล็ดถั่วควรจะละเอียด แต่อย่าเผลอไปทำเป็นแป้งกาแฟ คุณสามารถเริ่มทำกาแฟได้
กาแฟที่อร่อยที่สุดถูกต้มในเครื่องชงกาแฟคารอบ เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีฟองสีแดงหนาแน่นและมีเส้นเลือด สีเข้มจะบ่งบอกถึงกาแฟปริมาณมากหรือการบดเมล็ดกาแฟที่ละเอียดเกินไป แสงหนึ่งจะเตือนคุณว่ากาแฟถูกเทน้อยกว่าที่ต้องการ
ทำกาแฟเย็น ice
ยังคงใส่น้ำตาลอ้อยลงในเอสเพรสโซที่ชงแล้วคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ ในเวลานี้ ใส่ไอศกรีมในแก้วกาแฟด้วยช้อนโต๊ะ แล้วเติมเอสเปรสโซที่แช่เย็นไว้
ใส่วิปครีมลงในส่วนผสมเอสเพรสโซ่/ไอศกรีม คุณสามารถใช้ของสำเร็จรูปหรือแส้เองได้ สำหรับการปรุงอาหาร Parmalat 33% เหมาะสม
ในการตกแต่งกาแฟเย็นสำเร็จรูปคุณต้องมีช็อคโกแลตขูด ทางที่ดีควรใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีสารเติมแต่ง ขูดช็อกโกแลตตามจำนวนที่ต้องการบนเครื่องขูดหยาบ โรยขี้กบบนวิปครีม เหลือเพียงใส่ฟางลงในแก้วและกาแฟเย็นก็พร้อม!
เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนกับสตรอเบอร์รี่สดและสะระแหน่ เพิ่มคอนยัคหรือเหล้ากาแฟเล็กน้อยลงในกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ
