คาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น มันจะช่วยให้คุณมีกำลังใจและกำลังใจ ทำจากกาแฟและนมวิปปิ้งเป็นฟองนุ่มๆ ตอนนี้เครื่องดื่มนี้ทำในเครื่องชงกาแฟ แต่คุณสามารถชงคาปูชิโน่แสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ
มันจำเป็น
- นม 150 มล.
- น้ำ 150 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 3 ช้อนชา ซาฮาร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ จะดีกว่าถ้าซื้อกาแฟบดละเอียด นมควรมีไขมันอย่างน้อย 3% ตีด้วยเครื่องปั่นหรือปัด หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว ฟองแรกขนาดใหญ่จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว จากนั้นพวกมันจะเล็กลงและกลายเป็นโฟม สิ่งสำคัญคือต้องมีความหนาและเก็บไว้ในเครื่องดื่มอุ่น ๆ โฟมยังสามารถทำด้วยเครื่องปั่น ในกรณีนี้นมจะร้อนถึง 70 องศาและตีเป็นเวลา 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 2
การทำคาปูชิโน่ต้องชงกาแฟก่อน แน่นอนคุณสามารถใช้ทันที แต่แล้วรสชาติของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง ในชาวเติร์ก การชงกาแฟจะใช้เวลาไม่เกิน 4-5 นาที ขั้นแรกให้อุ่นก้นจานแล้วเทกาแฟเทน้ำเย็นแล้วจุดไฟ ทันทีที่โฟมก่อตัวขึ้น ให้ใส่น้ำตาล คนและนำเติร์กออกจากไฟจนเดือด
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อกาแฟพร้อมแล้ว ให้นำนม: อุ่นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเทลงในจานทรงสูงแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่นไม่เกิน 4 นาที จากนั้นเทกาแฟร้อนลงในแก้วทรงสูงหรือถ้วยพิเศษสำหรับคาปูชิโน่ เทนมเบา ๆ เพื่อรักษาฟอง เครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้สารเติมแต่ง: วานิลลา, อบเชย, น้ำตาลผง, คาราเมล, ช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมถั่ว หากเทส่วนประกอบหวานลงในคาปูชิโน่คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล