ผู้ผลิตน้ำมันดอกทานตะวันรายใดสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าธุรกิจของเขามีกำไรมากเพราะผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ได้ก่อตั้งตัวเองอย่างมั่นคงในครัวของพลเมืองรัสเซียเกือบทุกคน แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำน้ำมันดอกทานตะวันด้วยตัวเองและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?
มันจำเป็น
-
- เมล็ดทานตะวัน
- เครื่องแยกหรือโรงสีเมล็ด
- น้ำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คัดแยกเมล็ดทานตะวันโดยกำจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็น กระบวนการนี้เรียกได้ว่าใช้ความอุตสาหะได้อย่างปลอดภัย แต่ทุกวันนี้ที่โรงสีน้ำมันมีอุปกรณ์ที่ร่อนเมล็ดทานตะวัน แยกหญ้าและเศษขยะอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
ขั้นตอนที่ 2
แกะเปลือกหรือแกลบออกจากเมล็ด. สามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์การผลิตที่มีอยู่หรือด้วยตนเอง
ขั้นตอนที่ 3
การใช้เครื่องแยกหรือโรงสีเมล็ดจำเป็นต้องทำความสะอาดมวลที่เกิดขึ้น กระแสลมแรงจะแยกเปลือกและเศษซากออกจากเมล็ดโดยไม่ได้ตั้งใจ
ขั้นตอนที่ 4
โยนเมล็ดนั่นคือ "ทำลาย" โครงสร้างของพวกเขา ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่บดแล้วเรียกว่ามิ้นต์ในโรงสีน้ำมัน มักได้เหรียญกษาปณ์โดยการกดบนอุปกรณ์พิเศษ
ขั้นตอนที่ 5
ดับมิ้นต์ด้วยความชื้นและความอบอุ่น มวลจะร้อนขึ้นและสิ่งที่เรียกว่าเยื่อกระดาษ (สารบดละเอียด) จะออกมา อุ่นมินต์ลงบนเตาอั้งโล่พิเศษที่อุณหภูมิไม่เกิน 120 องศาเซลเซียส หากไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมินี้ น้ำมันจะมืดลง มีออกซิเจนเข้มข้นขึ้น และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดก็จะ "เผาผลาญ"
ขั้นตอนที่ 6
บีบน้ำมันที่มีอยู่แล้วออกจากเนื้อให้ละเอียด เมื่อเนื้อถูกบีบออก ส่วนประกอบสองอย่างจะปรากฏขึ้น - น้ำมันดอกทานตะวันและเค้ก เค้กมักถูกเรียกว่า miscella เพื่อให้แยกน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้กดเค้กอีกครั้ง ตามกฎแล้วคุณยังสามารถรับน้ำมันได้มากถึง 14% ด้วยความช่วยเหลือของตัวทำละลาย เค้กจะถูกแปรรูปเป็นครั้งสุดท้าย ในขั้นตอนสุดท้ายปริมาณน้ำมันในเค้กไม่ควรเกิน 2% โดยสรุป ควรเน้นว่าในโรงงานน้ำมันขนาดใหญ่ น้ำมันดอกทานตะวันบรรจุขวดได้เท่านั้น