ไก่ยัดไส้เป็นอาหารที่สวยงามและอร่อยสำหรับทุกโอกาสและทุกๆ วัน ง่ายราคาถูกและอร่อย
มันจำเป็น
- - ไก่ทั้งตัว 1 ตัว
- - บัควีท 100 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - เห็ด 100 กรัม
- - 1 แครอท
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
- - หัวกระเทียม
- - เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นำไก่ไปละลายน้ำแข็งหากแช่แข็ง ล้างไก่ทุกส่วนทั้งภายนอกและภายในในน้ำไหล วางบนกระดาษเช็ดปากแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจากไก่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ เริ่มจากบัควีทกันก่อน โรยซีเรียลบนโต๊ะแล้วจัดเรียง เราเอากิ่งไม้ก้อนกรวดสะอาดออกจากเศษซาก เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เกลือและรอให้น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้เทบัควีทลงในหม้อแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จนเกือบสุกเต็มที่ แต่ไม่ต้องต้มให้เดือดเล็กน้อย ให้แน่ใจว่าได้คนในระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
ครึ่งหลังของการบรรจุ เห็ดของฉันสับละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมและแครอทจนสุก จากนั้นเราก็ผสมบัควีทที่เราเตรียมไว้แล้วกับเห็ดและผัก
ขั้นตอนที่ 4
น้ำส่วนเกินทั้งหมดเป็นแก้วจากไก่ของเรา ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย เราใช้ชามขนาดเล็ก ขั้นแรกให้นำกระเทียมและบีบผ่านเครื่องกดกระเทียมหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดจากนั้นใส่และผสมเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม adjika ได้ เราถูไก่ด้านนอกและด้านในด้วยส่วนผสมนี้ เมื่อไก่ปรุงรสแล้วให้เติมบัควีทและเห็ด ค่อยๆ เทไส้ลงในไก่ด้วยช้อน เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ออกมาระหว่างการอบ ให้มัดขาด้วยด้ายแล้วแทงคอด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 5
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ไก่ลงไป เรานำไปอบเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง ไก่พร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยสมุนไพร แตงกวา หรือมะเขือเทศ