เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือลูกแพร์ดินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเราในฤดูใบไม้ผลิ สลัดอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและแท้จริงใน 5 นาที
มันจำเป็น
- - อาติโช๊คสดของเยรูซาเล็ม แครอท และแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน (เช่น อย่างละ 200-300 กรัม)
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แครอท หัวเยรูซาเล็มอาติโช๊คและแอปเปิ้ลต้องล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดออกด้วยผ้าขนหนู จากนั้นปอกเปลือกผลไม้ให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
อาหารปอกเปลือกทั้งหมดควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ได้ดังนั้นสลัดจะยิ่งอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น) อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสับและแอปเปิ้ลควรโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงความมืดในไม่ช้า
ขั้นตอนที่ 3
ในชามหรือชามสลัดที่เหมาะสม ผสมแอปเปิ้ลสับ เยรูซาเล็มอาติโช๊คและแครอท ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและคนให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ แต่ถ้าคุณต้องการให้สลัดเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น จะดีกว่าถ้าไม่มีเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม ผักชี หรือผักอื่นๆ ที่คุณชอบลงในสลัดอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม เงื่อนไขเดียวคือสีเขียวต้องสดไม่แห้ง