อาหารจานนี้หอมอร่อยและสวยงามนี้พบได้ในอาหารของหลายประเทศและได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นการเตรียมตัวที่รวดเร็วและง่ายดาย แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมจริงๆ
มันจำเป็น
- - เนื้อหมูหรือเนื้อวัว 600 กรัม
- - หัวหอม 1 หัว;
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - น้ำซุป 1/2 ถ้วย;
- - น้ำ 1/2 ถ้วย;
- - แป้ง 1 ช้อนชา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ไวน์ขาวแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 16 ชิ้น ลูกพรุน;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมและแครอทอย่างหยาบแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำซุปลงในเนื้อทอดด้วยหัวหอมและแครอทและเคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ละลายแป้งในน้ำเทส่วนผสมลงในสตูว์แล้วต้ม ใส่ลูกพรุน ไวน์ เกลือ และเครื่องเทศ เคี่ยวต่ออีก 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) เพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
