มักกะโรนีของกองทัพเรือเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก การทำพาสต้าในสไตล์น้ำเงินนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการมีเนื้อสับและพาสต้าอยู่ในมือ
มันจำเป็น
- - พาสต้า - 1 แพ็ค
- - เนื้อสับ - 300-400 กรัม
- - หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- - เนย - 50 กรัม
- - ชีส - 200 กรัม
- - วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- - ผักใบเขียว
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ และเพิ่มพาสต้า เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำโดยทิ้งพาสต้าในกระชอน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตั้งเนยในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ส่งชิ้นเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือนำเนื้อสับสำเร็จรูป ใส่เนื้อสับในกระทะเดียวกัน เกลือ พริกไทย และผสม เพิ่มวางมะเขือเทศและเคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
สุดท้าย ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้ลงในกระทะ คนทุกอย่าง และเปิดไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหลายนาที ปิดฝา ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โรยพาสต้าสีน้ำเงินด้วยชีสและสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ