ในหลายประเทศ กุ้งถือเป็นอาหารอันโอชะ พวกมันน่ารับประทานมากและมีแคลอรีต่ำมีสารที่มีคุณค่าเช่นไอโอดีน, ทองแดง, แมกนีเซียม การทำกุ้งไม่มีอะไรยาก
ในการต้มสลัดกุ้งก็เพียงพอที่จะนำน้ำในกระทะไปต้มถ้าคุณซื้อกุ้งสีชมพูตัวเล็กเวลาในการปรุงอาหารจะนานถึงสามนาที หากซื้อกุ้งสีเทา (ขนาดใหญ่) ผลิตภัณฑ์จะต้องปรุงในน้ำเค็มนานถึง 20 นาที หลังจากนั้นจำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากกุ้งและถ้าจำเป็นให้ทอด
1. กุ้งกับมะเขือเทศ
ในการทำสลัดคุณจะต้อง:
- กุ้ง 200 กรัม;
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น;
- แตงกวา 1 ชิ้น;
- หอมแดง 1 ชิ้น;
- พาสลีย์;
- เครื่องปรุงรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำสลัด (ดอกทานตะวัน / น้ำมันมะกอก)
ต้มกุ้งสำหรับสลัด ถ้ากุ้งตัวใหญ่ก็ผ่าได้ หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผัดและเสิร์ฟ
2. ยำปลาหมึกและกุ้ง
เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:
- กุ้ง 200 กรัม;
- ปลาหมึก 1 ชิ้น.;
- ถั่วเขียว 200 กรัม;
- แตงกวา 1 ชิ้น.;
- แครอท 1 ชิ้น.;
- มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น.;
- 1/2 หอมแดง;
- น้ำมะนาว;
- เครื่องปรุงรส;
- พาสลีย์;
- ถั่วลิสง 50 กรัม
ขั้นแรก ต้มซากปลาหมึก กุ้ง และถั่ว จากนั้นเอากระดูกอ่อนและฟิล์มออกจากปลาหมึก แกะเปลือกออกจากกุ้งและอย่าสับ หั่นแตงกวา มะเขือเทศ แครอท และหัวหอม เพิ่มน้ำมันมะกอก ฝนตกปรอยๆ กับน้ำมะนาว ใส่เกลือและพริกไทย โรยด้วยถั่วลิสงสับและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
3. สลัดค็อกเทลกุ้งง่ายๆ
สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:
- กุ้ง 150 กรัม;
- แอปเปิ้ล;
- แตงกวา;
- ปูอัด 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว;
- แมนดาริน;
- ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง
เป็นเรื่องง่ายมากในการจัดเตรียมและดูอร่อย ขั้นแรก ต้มกุ้งและแกะเปลือกออก สามารถปล่อยกุ้งสองสามตัวเพื่อวางบนเพื่อความสวยงาม หั่นแอปเปิ้ล แตงกวา และเนื้อปู เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน จัดสลัดในแก้วและตกแต่งด้วยกุ้งสด ส้มเขียวหวาน และผักชีฝรั่ง