เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมขนมช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนและอร่อย! โน้มน้าวใจตัวเองด้วยมูสช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- 1.ดาร์กช็อกโกแลต - 120 กรัม
- 2. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- 3. เนย - 20 กรัม
- 4. เกลือป่นเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างเนย ทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว คนไข่แดงให้เข้ากัน ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มไข่แดงลงในมวลช็อกโกแลตผสมทุกอย่างด้วยซิลิโคนหรือไม้พาย เพิ่มมวลของช็อกโกแลตลงในโปรตีนในสามขั้นตอน นวดส่วนผสมให้ละเอียดทุกครั้งหลังทำ!
ขั้นตอนที่ 4
เทมูสลงในขวดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ 15 นาที ต้องนำมูสออกจากตู้เย็น อร่อย!