ความหวานแบบตะวันออก - เชอร์เบท (จากตุรกี Şerbet) เป็นฟอนดองต์สีบนฐานครีมคาราเมลที่เติมถั่วหรือผลไม้ อย่างไรก็ตาม คอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า เอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนและเพิ่มความสดใส
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีสที่มีไขมันอย่างน้อย 5% 500 กรัม
- - นม 100 มล.
- - เยลลี่หลากสี
- - เจลาติน 20 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม
- -ติดฟิล์ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเจลาตินในน้ำอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่กวนเทนมลงในมวลเจลาติน ความร้อนปานกลาง แต่อย่านำไปต้ม เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
บดชีสกระท่อมและน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมของนม-เจลาตินที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มก้อนเยลลี่สับละเอียดลงในมวลนมเปรี้ยวผสม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มวลลงบนฟิล์มแล้วทำไส้กรอก (เลือกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่คุณต้องการ) แล้วห่อด้วยพลาสติก
ขั้นตอนที่ 6
วางขนมในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่