อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีธาตุเหล็กสูง โดยเฉพาะธาตุเหล็ก การผสมผสานระหว่างไก่กับผักช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และเพียงแค่พอใจกับรูปลักษณ์ที่มีสีสันและน่ารับประทาน
มันจำเป็น
- - อกไก่ 500 กรัม
- - ชีสแข็ง 300 กรัม
- - มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
- - 3 แตงกวา;
- - กระเทียมกลีบใหญ่ 2 ชิ้น
- - มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งพริกไทยดำหยาบและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อกไก่ล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นพวกเขาก็เย็นลงเอาผิวหนังแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ชีสขูดหยาบ กระเทียมปอกเปลือกล้างและผ่านการกดพิเศษ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศและแตงกวาในน้ำไหล จากนั้นแตงกวาจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในถ้วยลึกโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
มะเขือเทศแต่ละชิ้นถูกตัดเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่เกลือและใส่ในที่เย็น 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เนื้อไก่ผสมกับมะเขือเทศแตงกวาชีสกระเทียมและผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 6
มัสตาร์ดผสมกับมายองเนสจนเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากนั้นสลัดปรุงรสด้วยมวลที่ได้ โรยสลัดที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน