เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วแล้ว เราจึงทำอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้อย่างถาวรบนโต๊ะของเรา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถั่วจะรวมอยู่ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมหลายประเภท ผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี มันมีประโยชน์สำหรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด - มันป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดอย่างแข็งขัน ประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบีจำนวนมาก
มันจำเป็น
- - ถั่วลันเตา 300 กรัม
- - เบคอน 100 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- -แครอท 1 ลูก
- -เกลือ
- -พริกไทย
- - กระเทียม 2 กลีบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำถั่วลันเตาสีเหลืองหั่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นเทถั่วที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำทิ้งไว้สิบสองชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปรุงจนนุ่มและใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินเป็นแก้ว บดถั่วด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอม แครอท กระเทียม และเบคอนให้ละเอียด ละลายเบคอนในกระทะด้วยไฟอ่อน เมื่อไขมันละลายหมดแล้ว นำเบคอนที่เหลือออกแล้วทอดหอมใหญ่ กระเทียม และแครอทสับละเอียด ผสมถั่วกับหัวหอมและแครอท, กระเทียมจนละเอียด, ใส่เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ขอแนะนำให้ใช้หัวกับถั่วและเบคอนอุ่นๆ การแทนที่เบคอนด้วยน้ำมันมะกอกจะทำให้อาหารไม่ติดมัน สามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร