รสชาติของลูกพรุนนั้นเข้มข้น นุ่ม หวาน และในขณะเดียวกันก็ใช้งานได้หลากหลาย - เหมาะกับทั้งอาหารประเภทเนื้อเค็มและของหวานเบาๆ สลัดกับลูกพรุนนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว
มันจำเป็น
- - ลูกพรุน 200 กรัม
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - มายองเนส 150 กรัม
- - วอลนัท 100 กรัม
- - กระเทียม 1 หัว
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่และปรุงอาหารจนนุ่ม ทำให้ลูกพรุนที่แช่ไว้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากมีเมล็ดอยู่ในลูกพรุน ให้เอาเมล็ดออกโดยผ่าผลให้เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2
เย็นและหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแถบหรือลูกบาศก์ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของปฏิคม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย โอนไก่ลงในชามลึก ใส่ลูกพรุนสับ กระเทียมสับละเอียด และถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว ปล่อยให้มันต้มประมาณสิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากแต่งตัวด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ต - หากคุณนับแคลอรี่) ให้ตกแต่งสลัดด้วยไก่และลูกพรุนด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ.