คุกกี้รูปวงแหวนดั้งเดิมที่มีรสส้มเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา และจะใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับแหวน 35-40:
- - 90 กรัม เนย;
- - 110 กรัม ซาฮาร่า;
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง (ประมาณ 7-10 กรัม)
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - น้ำส้ม 2 ช้อนชา
- - ไข่ใหญ่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง
- - 200 กรัม แป้ง;
- - ผงฟูครึ่งช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180C. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) ตีจนได้มวลโปร่งเป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มผิวมะนาวและตีส่วนผสมอีกครั้ง เทน้ำส้ม ไข่และไข่แดง ตีเบา ๆ แล้วใส่เกลือ แป้ง และผงฟู นวดแป้งยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 4
เติมถุงขนมหรือถุงธรรมดาที่มีมุมตัดกับแป้ง บีบแป้งลงในแผ่นอบในรูปแบบของวงแหวนโดยเว้นระยะห่างระหว่าง 1-1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
เราอบคุกกี้เป็นเวลา 12-15 นาทีให้เป็นสีน้ำตาล เราวางวงแหวนบนตะแกรงให้เย็นลง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง