ต้นฉบับมากที่สุดคืออาหารอินเดีย ไอศกรีมอินเดียที่ผิดปกติจะสร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนที่ตัดสินใจเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน
มันจำเป็น
- - นมสด - 4 แก้ว
- - ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- - แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลทราย - 1/4 ถ้วย
- - กระวาน - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - อัลมอนด์ (ถั่ว) - 10 ชิ้น.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่อัลมอนด์ (หรือถั่ว) เป็นเวลาสองนาทีแล้วลอกออก ตัดขอบขนมปังออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ก้อนขนมปังที่สับแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่แป้งที่ปรุงแล้วแล้วเทนมครึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันจนได้ข้าวต้ม
ขั้นตอนที่ 3
รวมอัลมอนด์ น้ำตาล และกระวาน เทนมสามแก้วครึ่งลงในหม้อลึกแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4
ต้มนมเป็นเวลาสิบห้านาทีบนไฟร้อนปานกลาง จนกระทั่งนมระเหยไปหนึ่งในสาม เพิ่มข้าวต้มที่เกิดจากเครื่องปั่นลงในกระทะ ต้มเป็นเวลาห้านาที ใส่ส่วนผสมสุดท้าย อัลมอนด์ น้ำตาล และกระวาน
ขั้นตอนที่ 5
ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานแก้วแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมง หลังจากเจ็ดชั่วโมง ไอศกรีมจะพร้อม