ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้นและทุกคนต่างก็หลงใหลในบาร์บีคิว มาทำขนมในรูปแบบของเคบับแพนเค้กกันเถอะ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1, 5 ถ้วย;
- - น้ำ - 400 กรัม
- - เบียร์ (เบา) - 100 กรัม
- - ไข่ (1 ในแป้ง + 4 ในไส้);
- - เนื้อรมควัน - 200 กรัม
- - ชีส (แข็ง) - 60 กรัม
- - มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ, ขมิ้น (เพื่อลิ้มรส);
- - ยีสต์ (แห้ง) - 2 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย (สำหรับหล่อลื่นแพนเค้กและน้ำมันพืช (สำหรับทอด);
- - กระเทียม - 4 กานพลู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพิ่มแป้งสำหรับแพนเค้ก: ใส่เบียร์ ยีสต์ และน้ำตาลลงในน้ำ เรารอ 15 นาทีแล้วใส่ไข่, เกลือ, แป้ง ทิ้งแป้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
อบแพนเค้ก ในขณะที่คุณต้องทาเนยแต่ละแพนเค้กด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 3
ปอกปลาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ต้มไข่ที่เหลือและสับให้ละเอียด ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สองช้อนโต๊ะของไส้ที่เกิดขึ้นในแต่ละแพนเค้ก เรียบ. ม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 6
ตัดม้วนแพนเค้กที่เกิดเช่น "ซูชิ" แล้วใส่ไม้เสียบ เสิร์ฟ "แพนเค้กซูชิ" ที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอมขนาดใหญ่