นักวิทยาศาสตร์ยังคงโต้เถียงกันอยู่ว่าผลิตภัณฑ์ชนิดใดที่ยืดอายุมนุษย์ และผลิตภัณฑ์ใดที่สั้นลงและลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลงอย่างมาก จนถึงขณะนี้ วิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ข้อสรุปเดียว ทุกคนควรเข้าใจหัวข้อนี้และตัดสินใจอย่างถูกต้อง
หลายคนในโลกสมัยใหม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ และไม่รู้ว่าอะไรทำให้เกิดโรค เราไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าเราสามารถป่วยจากสิ่งที่เรากินได้ อาหารสามารถใช้เป็นทั้งยาพิษร้ายแรงและยารักษาโรคได้ คุณจะประหลาดใจ แต่หนึ่งในศัตรูหลักของร่างกายมนุษย์คือเนื้อสัตว์ ดูคนที่เลิกกินอาหารนี้ไปโดยสิ้นเชิง: พวกเขาดูอ่อนกว่าวัยและมีสุขภาพดีกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมากเป็นประจำ เหตุใดเนื้อจึงเป็นศัตรูตัวฉกาจของเรา?
1. ใส่ใจกับความจริงที่ว่าฟันของเราไม่เหมือนฟันของนักล่า พวกมันไม่คมหรือแข็งแรงเท่า ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่ถูกดัดแปลงให้กินเนื้อสัตว์ มนุษย์ไม่กินเนื้อจนกว่าจะได้เรียนรู้วิธีการทอดมัน นี่เป็นข้อพิสูจน์หรือไม่ว่ามนุษย์ไม่ใช่ผู้ล่าตั้งแต่แรก?
2. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นประจำช่วยเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งได้อย่างมาก ในทางกลับกัน อาหารจากพืชช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอันตรายนี้ ไม่ใช่ข่าวที่ว่ามะเร็งเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุดในทุกวันนี้ เป็นไปได้ว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับระบบอาหารของเรา ผู้คนมีโอกาสน้อยที่จะกินผักและผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เรากำลังพึ่งพาเนื้อสัตว์ที่มีไขมันปรุงใน "มหาสมุทร" ของน้ำมันมากขึ้นเรื่อยๆ
3. การวิจัยพบว่าการกินเนื้อสัตว์เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัยของทั้งร่างกาย สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งอวัยวะภายในและผิวหนัง นอกจากนี้การบริโภคอาหารนี้มากเกินไปทำให้เกิดนิ่วในไต
4. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่กินอาหารจากพืชโดยเฉพาะจะมีอายุยืนยาวกว่าคนกินเนื้อถึง 13% ใครไม่อยากยืดอายุด้วยวิธีง่ายๆ แบบนี้บ้าง?
5. ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อสัตว์เพิ่มคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา ซึ่งในทางกลับกัน ก็เป็นศัตรูตัวสำคัญของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ ลองนึกถึงจำนวนคนในโลกสมัยใหม่ที่เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด หากคุณเลิกกินเนื้อสัตว์ คุณสามารถลดความเสี่ยงที่จะติดโรคเหล่านี้ได้เกือบ 100% นี่ไม่ใช่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมใช่ไหม
6. เนื้อสัตว์ทำให้ระบบย่อยอาหารของเราเสีย! มันกลายเป็นผลิตภัณฑ์จากการเน่าเปื่อยซึ่งไม่ถูกขับออกจากร่างกายและก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อเรา นอกจากนี้ จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าเนื้อสัตว์มักติดเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Helicobacter pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ของระบบย่อยอาหาร
7. เนื้อสัตว์มีสารอาหารและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าอาหารจากพืช กินผลไม้ ธัญพืช ผัก และผักใบเขียวมากขึ้น!
8. เนื้อสัตว์ทำให้คุณนอนหลับได้นานขึ้น มังสวิรัติต้องการการนอนหลับน้อยกว่าคนกินเนื้อ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยพลังและความแข็งแกร่งอยู่เสมอ คุณไม่สามารถลุกจากเตียงในตอนเช้าและต้องการที่จะนอนทั้งวัน? สละเนื้อ.
9. อีกเหตุผลหนึ่งที่จะไม่กินเนื้อสัตว์ก็คือความเห็นอกเห็นใจของมนุษย์ที่มีต่อสัตว์ที่น่าสงสาร มารักษาธรรมชาติและสัตว์ป่ากันเถอะ!
อย่างที่คุณเห็น เนื้อสัตว์เป็นต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงมากมาย ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันยากมากที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ แต่คุณสามารถจำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์ได้ พอล แบรกก์ ผู้นำชาวอเมริกันผู้โด่งดัง ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพอย่างกระตือรือร้น แนะนำให้กินเนื้อสัตว์สัปดาห์ละสองครั้ง เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยม ไม่เป็นความลับที่เนื้อสัตว์มีโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของเรา
แล้วคุณอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีเนื้อสัตว์? คำตอบนั้นง่าย: อาหารจากพืชหลายชนิดมีโปรตีนเพียงพอสำหรับร่างกาย ประกอบอาหารของคุณจากอาหารจากพืชเพื่อบริโภคสารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่ต้องการ พยายามจำกัดตัวเองให้ทานเนื้อสัตว์อย่างน้อยสองสามสัปดาห์ แล้วคุณจะเห็นว่าอาการของคุณดีขึ้นอย่างไร การตัดสินใจควบคุมอาหารต่อไปเป็นเพียงการตัดสินใจของคุณหรือไม่ แต่หลังจากที่เห็นว่ารูปร่างของคุณน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ความแข็งแกร่งและสุขภาพของคุณก็มากขึ้นไปอีก คุณจะไม่กลับไปใช้ชีวิตแบบเดิมอีก