แหนบที่เบา นุ่ม อร่อย และเผ็ด ซองจดหมายเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเนื่องจากขาดน้ำตาล แต่ก็อร่อยพอๆ กับมัน
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์
- - ที่ 1 น้ำอุ่น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้งหนึ่งช้อน
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล.
- - แป้งพรีเมี่ยม
- - กล้วย 3-4 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก มาเตรียมแป้งสำหรับการอบของเรากันก่อน ก็เตรียมไว้ตามปกติ เราอุ่นน้ำแล้วเทลงในชามซึ่งเราจะนวดแป้ง เทน้ำตาลและเกลือที่นี่ คนและใส่ยีสต์อย่างรวดเร็วหนึ่งช้อนโต๊ะ เราให้อาหารพวกเขาเล็กน้อย (5 นาที) แล้วผสมอีกครั้ง เราแนะนำแป้งประมาณครึ่งแก้วแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน ตอนนี้เพิ่มแป้งค่อยๆ แป้งไม่ควรหนามาก เราใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง อาจจะน้อยกว่านี้หน่อยเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ปอกกล้วยตามปกติ เราตัดมันออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน แล้วแต่ละส่วนเป็น 2 ส่วนตาม การเติมของเราพร้อมแล้ว ตัดแป้งเป็นชิ้นแล้วคลึงเป็นพาย ใส่กล้วยไว้ตรงกลางแล้วบีบตรงกลาง ปล่อยให้ปลายเปิดออก (คุณสามารถทำได้ตามต้องการ)
ขั้นตอนที่ 3
วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30 นาที นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 210-220 องศา ทันทีที่แหนบเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกจากเตา อัดจารบีด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ "พัก" เสิร์ฟพร้อมนมเย็นหรือโกโก้