เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รักเค้กนโปเลียน มีสูตรอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้เมื่อเวลาผ่านไป เราจะมีของเราเอง เราจะหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการทำครีมและแป้งด้วยการเติมส่วนผสม เช่น เบียร์
มันจำเป็น
- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - 550 กรัม
- ไข่ - 7 ชิ้น;
- มาการีน - 350 กรัม
- เบียร์ - 1 แก้ว;
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 2 ถ้วย;
- วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายมาการีนด้วยความร้อนต่ำ ใส่แป้งและเบียร์ แล้วนวดแป้งให้นุ่ม แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 10 ลูกที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนแต่ละแผ่นบนกระดาษรองอบแยกกัน เจาะเค้กแต่ละชิ้นด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
ขั้นตอนที่ 3
โอนแผ่นแป้งไปที่แผ่นอบแล้วเปิดเตาอบที่ 190 oC อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับเค้กอื่นๆ ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีม บดไข่และน้ำตาลทรายกับแป้งและวานิลลาเล็กน้อย ใส่นมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ
ขั้นตอนที่ 5
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนเล็ก ๆ ของนมที่อุ่นในกระทะ นำส่วนผสมไปต้ม คนตลอดเวลา และจากนั้นให้เย็น เพิ่มเนยที่นิ่มแล้วตีในครีม
ขั้นตอนที่ 6
ทาครีมที่ได้ลงบนเค้กทั้งหมด แล้วค่อยๆ วางทับซ้อนกัน คุณสามารถวางน้ำหนักไว้ด้านบนเพื่อทำเค้กนโปเลียนลา หลังจากนั้นโรยด้วยเศษขนมปังและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
คุณสามารถเสิร์ฟเค้กนโปเลียนสำเร็จรูปบนเบียร์บนโต๊ะ ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ เบอร์รี่ หรือชิ้นแอปริคอต ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล