พายปลาทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติอร่อย พายสามารถให้เด็ก ๆ ไปโรงเรียนเป็นอาหารกลางวันได้เพราะพวกเขาจะชอบมันมาก
มันจำเป็น
- - ปลา 400 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
- - 1 หัวหอม;
- - 3 ไข่;
- - 50 มล. นม;
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - แป้ง 300 กรัม
- - เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นใส่เกลือ ปอกเปลือกและสับหัวหอม เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมรู้สึกอยู่ในพาย ให้ลวกด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณกำลังใช้ปลากระป๋อง ให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำออก หากคุณเลือกปลาสด ให้ปอกแล้วเอากระดูกออก
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่กับนมและครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มเกลือและเบกกิ้งโซดา อย่าลืมดับโซดาด้วยน้ำมะนาว ในขณะที่ปัดให้ใส่แป้ง ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่พายในอนาคตในรูปแบบจาระบีตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลา เททั้งหมดนี้ด้วยแป้งและอบในเตาอบ คุณต้องปรุงเค้กนี้จนเป็นสีเหลืองทอง