สูตรนี้ใช้ส่วนผสมลับที่ทำให้ไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เตรียมไก่ตามสูตรนี้สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
มันจำเป็น
- - อกไก่ขนาดใหญ่ 2 ตัว
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - เครื่องปรุงรส 2 ช้อนชา (มี)
- - ซอสเผ็ดใดก็ได้ 1 ช้อนชา
- - แป้ง 1 แก้ว
- - พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- สำหรับซอส:
- - มายองเนส
- - ซอสร้อนหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้นสด 1/2 ถ้วยตวง
- - ส้ม
- - ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 180 องศา ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน ใช้ชามลึกแล้วตีไข่สามฟองลงไป เพิ่มเกลือและซอสร้อน เพิ่มชิ้นไก่ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงบนจานแบน เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ไก่แต่ละชิ้นจะต้องรีดในแป้งแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ หากคุณไม่ต้องการอบไก่ในเตาอบ คุณสามารถทอดไก่ในกระทะได้เลย จำเป็นต้องอบเต้านมเป็นเวลา 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเวลานี้ คุณสามารถอบเต้านมในกระทะเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร คุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชามลึกแล้วใส่มายองเนสและซอสหวานร้อนลงไป เติมผิวส้มและน้ำส้ม ผัดให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
เทซอสลงในกระทะตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ใส่ไก่ที่ปรุงแล้วลงในซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จำเป็นต้องแช่ในซอสแต่ละคำ เพิ่มหัวหอมสับล่วงหน้า