ไข่เจียวหวานกับแอปริคอตจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดก็เพียงพอสำหรับ 2 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - นม 2, 5% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - แอปริคอตกระป๋อง - 4 ชิ้น.;
- - น้ำเชื่อมแอปริคอท - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - อบเชยป่น - เหน็บแนม;
- - อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง บดไข่แดงกับน้ำตาล รวมไข่ขาวกับไข่แดงใส่นมคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
บดแอปริคอต (2 ชิ้น) ด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เพิ่มซินนามอนและน้ำเชื่อมแอปริคอท ตัดแอปริคอตที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
ทอดไข่เจียวในน้ำมันพืชจากมวลไข่จนสุกครึ่ง (คุณต้องทอดไข่เจียวด้านเดียวเท่านั้น) จากนั้นใส่แอปริคอตที่หั่นบาง ๆ ลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง ตามด้วยแอปริคอตน้ำซุปข้นและอัลมอนด์ทอด ค่อยๆ ปิดแอปริคอตและบดด้วยไข่เจียวอีกครึ่งหนึ่ง ใส่ไข่เจียวในเตาอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
วางไข่เจียวชิ้นหนึ่งบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลไม้สด น้ำตาลผง และครีมเปรี้ยว จานพร้อม! อร่อย!