จานร้านอาหารที่บ้าน. ถ้าคุณชอบทำอาหารกับเนื้อวัว สูตรนี้จะช่วยชีวิตคุณได้ การเตรียมเนื้อค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว (หากไม่มีการเคี่ยวเพิ่มเติม) อร่อยมากและเป็นต้นฉบับลอง
มันจำเป็น
- - เนื้อ 300 กรัม
- - ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- - 1 หัวหอม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - พริกเพื่อลิ้มรส
- - 1, 5 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อตัดส่วนเกินทั้งหมดให้แห้ง หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกพริกออกจากเมล็ด ตัดก้าน หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วสามารถใส่ได้ทั้งตัว - ใครก็ตามที่ชอบ ถ้าทำอาหารสำหรับเด็ก ไม่ควรใช้พริกไทย แม้ว่าลูกๆ ของแต่ละคนจะแตกต่างกัน แต่ให้มองหาความชอบด้านรสนิยม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อที่เตรียมไว้กับพริกลงในชาม สับกลีบกระเทียมในวิธีที่สะดวกและเพิ่มลงในเนื้อ เทซีอิ๊วขาวลงไปผัด ทิ้งเนื้อในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการสามารถหั่นหัวหอมเป็นเส้นได้
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เนื้อหมักในกระทะที่มีหัวหอมสีทอง ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเนื้อเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถจัดตาราง แต่ถ้าคุณต้องการเนื้อนุ่มมากขึ้น ให้เติมน้ำเดือดลงในกระทะและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8
เสิร์ฟเนื้อสัตว์ปรุงสุกพร้อมกับผักสด