หลายคนเชื่อว่าข้าวเมล็ดกลมเหมาะสำหรับการหุงข้าวต้มหรือกับข้าวเท่านั้น แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ ข้าวเมล็ดกลมสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ - ชีส "คร็อกเก้ชีสกับกอร์กอนโซลา"
มันจำเป็น
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- - ข้าวเมล็ดกลม 100 กรัม
- - ชีส Gorgonzola 100 กรัม
- - องุ่นเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที นำชีส Gorgonzola ออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอและอุณหภูมิที่ต้องการ โอนชีสไปยังชามแยกและนวด เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มข้าวเมล็ดกลมที่ปรุงแล้วลงในชามชีสและไข่ เมื่อหุงข้าว คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงไป เพราะชีสจะค่อนข้างเค็มในตัวเอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นด้วยช้อน ม้วนลูกบอลที่ได้เป็นเกล็ดขนมปัง ผัดโครเก้ข้าวชีสในน้ำมันพืชที่เดือด เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทอดเป็นเวลานาน เพียงแค่ใส่ลูกบอลแต่ละลูกลงในน้ำมันเดือดเป็นเวลา 30-40 วินาที
ขั้นตอนที่ 4
วางคร็อกเก้บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ตกแต่งด้วยองุ่นและสมุนไพร จานสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ