หลายคนชอบพายแต่ไม่ค่อยได้ทำกินเองเพราะต้องใช้เวลามาก วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำพายแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ชั่วคราว ได้แก่ จากไส้กรอกและชีส
มันจำเป็น
- - ไส้กรอก "โอเดสซา" 350 gr
- - แป้ง 300 gr
- - น้ำมันมะกอก 20 มล.
- - ไข่ 3 ชิ้น
- - หัวหอม. 1 ชิ้น
- - กระเทียม: 1 กานพลู
- - ผักใบเขียว
- - โซดา: 1 ชม. / ล
- - ชีสแข็ง
- - น้ำมะนาว 1 ชม. / ล.
- - ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- - มาการีน 180 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มจากความจริงที่ว่าเราขูดมาการีนลงในชามโดยใช้เครื่องขูดคุณต้องทำให้มาการีนเย็น แต่ควรใส่ในช่องแช่แข็งก่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
ใส่ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
โยนโซดาเล็กน้อยดับในน้ำมะนาว
เราแบ่งไข่หนึ่งฟองผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง แป้งจะหนาขึ้นจึงควรนวดด้วยมือ
ปล่อยให้แป้งพักกัน แต่ตอนนี้ไปเติมแป้งกันก่อน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนกระทะที่อุ่น (เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ)
สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในหัวหอม
เช่นเดียวกับหัวหอมเราตัดไส้กรอก "โอเดสซา" เป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะ เราเลือกไส้กรอก "โอเดสซา" เนื่องจากรมควันกับเบคอนและจะให้ความชุ่มฉ่ำแก่ไส้ของเรา
ระหว่างที่ไส้กรอกทอด เราจะตัดผักเพิ่ม เอาอะไรที่ชอบที่สุด
ปิดกระทะแล้วถูลงไปที่ไส้กรอกชีสแปรรูปสองชิ้น
และส่วนผสมสุดท้ายที่จะเติมลงในไส้คือไข่สองฟอง เราแค่แยกมันออกแล้วผสมมวลทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
เรานำแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน เราม้วนส่วนหนึ่งด้วยหมุดเกลียวแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของถาดเค้กกระจายอย่างระมัดระวังเพื่อให้ด้านที่มีความสูง 2-3 ซม. ยังคงอยู่
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 5
คลุมทุกอย่างจากด้านบนด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วงอส่วนบนไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกมาในภายหลัง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเดือดระหว่างการอบ คุณต้องเจาะรูเล็กๆ ด้วยมีด
เราใส่ในเตาอบ คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที