ในเม็กซิโก ประชากรพื้นเมืองไม่รู้ว่า "ขนมปังโบโรดินสกี้" และ "ก้อนสไลซ์" คืออะไร แต่เชฟท้องถิ่นเตรียมตอร์ตียาข้าวโพดแสนอร่อย - ตอร์ตียา ส่วนที่ดีที่สุดคือการทำ tortillas นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์และที่บ้านของเรา
มันจำเป็น
- แป้งข้าวโพด - 2 ถ้วย
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ จากแป้งที่ได้ แล้วคลึงเค้กแบนหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้เค้กที่ม้วนแล้ว "รู้สึกตัว" เล็กน้อย - ปล่อยให้พวกเขาแยกจากกันประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ฝนตกปรอยๆบนกระทะที่มีผักหรือน้ำมันมะกอกและทอด tortillas ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง แป้งตอติญ่าสำเร็จรูปสามารถใช้ได้กับเบอร์ริโตและเคซาดิญ่า หรือจะใช้แทนขนมปังก็ได้ อร่อย!