มัฟฟินฟักทองกับน้ำผึ้งและส้มเป็นชาที่อร่อย คัพเค้กจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ไม่มีใครคาดเดาได้ทันทีว่ามีฟักทองอยู่ในขนมอบ - เมื่อรวมกับส้มลูกเกดและน้ำผึ้งจะได้รสชาติหวานใหม่
มันจำเป็น
- - ฟักทอง 200 กรัม
- - แป้ง 150 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - ลูกเกด 30 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยจาก 1 ส้ม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1 ไข่;
- - เกลือและโซดาเล็กน้อย
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกฟักทองก่อน - เราต้องการเนื้อเท่านั้น ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างส้มเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วถูผิวด้วยกระต่ายขูดละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
แยกลูกเกดไร้เมล็ด ล้าง เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำจากลูกเกดปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องให้นิ่ม จากนั้นผสมกับน้ำตาล ไข่ น้ำผึ้ง และเกลือ ตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย ร่อน ใส่ฟักทองขูดลงในส่วนผสมแป้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มที่นั่น เพิ่มลูกเกดที่มีส่วนผสมของน้ำมันไข่ ผัดกระจายส่วนผสมทั้งหมดเท่า ๆ กันและนวดแป้งมัฟฟิน
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมกระป๋องมัฟฟิน - คุณสามารถอัดจารบีด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยผ้าซับพิเศษ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบมัฟฟินฟักทองกับน้ำผึ้งและส้มประมาณ 25 นาที เน้นที่เตาอบของคุณ - ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 6
โอนมัฟฟินเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชิ้นฟักทองและโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนทันทีหรือรอให้มัฟฟินเย็น