น่องไก่อบภายใต้หมวกชีสเป็นอาหารจานเด็ดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำมากที่จะตกแต่งอาหารค่ำของครอบครัวและเลี้ยงทั้งครอบครัว มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและยิ่งกว่านั้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องการรายการผลิตภัณฑ์จำนวนมากและความพยายามที่สำคัญในส่วนของพ่อครัว
ส่วนผสม:
- 5 น่องไก่;
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- 10 กรัม adjika;
- มายองเนส 10 กรัม
- ส่วนผสมของโหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
- ล้างต้นขาไก่ใต้น้ำไหล ขจัดไขมันส่วนเกินและผิวหนังออกหากต้องการ และใส่ในชามขนาดเล็กให้แน่น
- รวม Adjika และผสมกับมายองเนสซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเกลือและพริกไทย เทเนื้อทั้งหมดที่มีมวลเผ็ดนี้ผสมกับมือของคุณแล้วปล่อยให้หมักประมาณ 30-40 นาที
- หลังจากเวลานี้ ย้ายต้นขาที่หมักไว้ไปยังจานอบขนาดเล็ก ขันด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ
- อบเนื้อหาของแบบฟอร์มจนนุ่ม จากนั้นนำไปย่างบนตะแกรง ลอกฟอยล์ออก
- ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
- บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ชีสได้เล็กน้อยหรือในทางกลับกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและความชอบของทุกคนในครอบครัว
- ดังนั้นกระจายแหวนมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอบนต้นขาที่อบแล้วคลุมด้วยชีสขูด
- ส่งแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วกลับไปที่เตาอบ ย่างเนื้อหาบนตะแกรงจนชีสละลายและจับกับเปลือกชีสที่มีกลิ่นหอม
- นำต้นขาไก่ที่เสร็จแล้วภายใต้หมวกชีสออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยวางบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าวมันฝรั่งหรือโจ๊กใด ๆ รวมถึงผักสด