แยมเป็นแยมชนิดหนึ่ง อันที่จริงมันเป็นเยลลี่ที่มีผลไม้บดกระจายอยู่อย่างสม่ำเสมอ แยมกล้วยกับแอปริคอตเป็นแยมที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม ทำอาหารง่ายกว่าแยม วุ้นผลไม้สามารถทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเค้กได้แม้ว่าจะเข้ากันได้ดีกับชาไม่หวานก็ตาม
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 1, 15 กก.
- - แอปริคอต 750 กรัม
- - กล้วย 250 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูก
- - ถุงเยลลี่ที่มีเพคติน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปริคอตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แน่นอน เอาเมล็ดแอปริคอตออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับแอปริคอตที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวให้กับผลไม้ ขอแนะนำให้ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด แต่คุณสามารถสับด้วยมีดได้
ขั้นตอนที่ 4
เติมผลไม้ที่มีส่วนผสมของเจลเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย ผัดใส่ไฟ
ขั้นตอนที่ 5
นำส่วนผสมนี้ไปต้ม
ขั้นตอนที่ 6
ใส่น้ำตาลที่เหลือทั้งหมด แล้วนำไปต้มอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
เคี่ยวแยมแอปริคอตกล้วยเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟแรงพอประมาณ
ขั้นตอนที่ 8
นำแยมออกจากเตาแล้วนำโฟมที่เกิดขึ้นออกทันที
ขั้นตอนที่ 9
แบ่งขนมเป็นโหลแก้วสะอาดที่เตรียมไว้