การทำอาหารเนื้อสัตว์ด้วยผักในหม้อนั้นง่ายและสะดวกมาก แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว 500 กรัม
- - มันฝรั่ง 3-4 ลูก
- - 2 แครอท
- - บวบขนาดเล็ก
- - หอมใหญ่ 1 หัว
- - ผักดอง 2 ลูก
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - ครีมเปรี้ยว
- - ชีส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเอาเนื้อมาล้างแล้วสับ ถ้าหม้อไม่ใหญ่มากก็ต้องสับเนื้อให้ละเอียดด้วย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกผักทั้งหมด ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทและผักดองสับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นแรกให้ใส่เนื้อลงในหม้อแต่ละใบ จากนั้นใส่มันฝรั่งกับบวบ หัวหอมสับ แครอทขูด และผักดอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในแต่ละหม้อ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมากกว่าครึ่งหนึ่งของเนื้อหาในแต่ละภาชนะ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 220 องศา ถ้าหม้อมีฝาปิด ให้ปิดฝาให้แน่น หากไม่มีฝา คุณสามารถปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ใส่ในเตาอบและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่เรานำหม้อออกจากเตาอบแล้ว ให้ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อแต่ละใบแล้วถูชีสเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วนำเข้าเตาอบโดยเปิดแง้มฝาไว้อีก 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อชีสละลาย สามารถนำหม้อออกจากเตาอบได้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในหม้อแต่ละใบก่อนเสิร์ฟ