ไข่เจียวเป็นหนึ่งในอาหารไข่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและอีกอย่างคือแบบทันที ไข่เจียวถือเป็นอาหารฝรั่งเศส ดังนั้นจึงใช้ชื่อ "ออมเล็ต" โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถเตรียมในเวลาอื่นได้เช่นกัน
มันจำเป็น
-
- 2 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ นม;
- 1 ช้อนชา เนย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- มิกเซอร์หรือปัด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับนมและเกลือด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา จาระบีชามกับเนยแล้วเทส่วนผสมไข่ที่ตีลงไป
ขั้นตอนที่ 2
มีสองตัวเลือกสำหรับการนึ่งไข่เจียว:
ก) ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
b) หากไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถทำอ่างน้ำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีกระทะและชามจีน
ใส่ชามในกระทะด้วยน้ำเดือด หลังจากตรวจดูว่าน้ำเดือดใส่ไข่เจียวลงในชามแล้ว ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที