Laddu เป็นขนมอินเดีย มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของมันมีผลดีต่อระดับฮอร์โมน ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม ตลอดจนอารมณ์และสุขภาพโดยรวม ลัดดู่ประกอบด้วยส่วนประกอบหลักเพียง 3 ส่วน ง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาไม่นาน
มันจำเป็น
- - แป้งถั่ว - 7 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 5 - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำ laddu คุณต้องมีแป้งถั่วซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำด้วยตัวเองจากถั่วลันเตาโดยใช้เครื่องบดกาแฟธรรมดาหรือเครื่องบดพิเศษ วัดเจ็ด
ช้อนโต๊ะแป้งถั่วหยิบขึ้นมาด้วยสไลด์เล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะแห้งบนไฟแรงและคนตลอดเวลาให้ทอดแป้งถั่วจนมืดเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊องปรากฏขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ลดความร้อนถึงปานกลางและเติมน้ำตาลลงในกระทะ คุณยังสามารถเพิ่มหญ้าฝรั่นหรือกระวานบดเป็นเครื่องปรุงได้หากต้องการ
คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลทรายละลาย
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและกวนมวลอย่างต่อเนื่องรอจนเนยละลายและผสมกับส่วนผสมที่เหลือจึงก่อตัว
ส่วนผสมที่หนาเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
นำกระทะออกจากความร้อนแล้วโอนมวลไปยังจานที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชทันที อาจเป็นภาชนะพลาสติกขนาดเล็กที่มีด้านต่ำหรือรูปทรงโค้งมน
สำหรับขนม น้ำแข็ง หรือช็อคโกแลต
ขั้นตอนที่ 6
ทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น
ลาดูสำเร็จรูปนั้นค่อนข้างแน่นและสามารถทนต่ออุณหภูมิห้องได้ง่าย แต่ก็ยังแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 7
นำความหวานออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร เสิร์ฟลัดดาของคุณกับชาหรือกาแฟไม่หวาน