ฤดูกาลเก็บสตรอว์เบอร์รี่ป่าได้เริ่มขึ้นแล้ว นี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคือผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แยมทำจากมัน แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว และเกี๊ยวอร่อยมากกับสตรอเบอร์รี่ป่า
มันจำเป็น
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 4 แก้ว
- - นมหรือน้ำ;
- - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- - เกลือ, น้ำตาล;
- - สตรอเบอร์รี่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำแป้งเกี๊ยว. ในการทำเช่นนี้เทแป้งลงในชามที่มีสไลด์แล้วกดลงไป ตีไข่ 2 ฟองและเติมนมหรือน้ำเกลือ นวดแป้งสำหรับเกี๊ยว ถัดไปเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดแป้งด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
คัดแยกสตรอเบอร์รี่ป่า เอาลูกที่นิ่มและเน่าออก เติมน้ำตาลที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้พวกเขาแช่ดีเพราะสตรอเบอร์รี่สามารถเปรี้ยวในเกี๊ยวได้
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนแป้งสำหรับเกี๊ยวเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่สตรอเบอร์รี่ที่แช่น้ำตาลในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก โดยวิธีการที่อย่าทิ้งมันจะมีประโยชน์สำหรับการรดน้ำเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 4
วางสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนลงบนแป้งแต่ละตารางแล้วปิดขอบ ปรุงเกี๊ยวสตรอเบอร์รี่ในน้ำหวาน ทันทีที่พวกมันขึ้นมา ถืออีกหน่อยแล้วหยิบออกมา เสิร์ฟร้อนกับน้ำสตรอเบอรี่