หลายสูตรที่แม่บ้านสมัยก่อนใช้กันจนลืมไปแล้ว อย่างไรก็ตาม สูตรขนมปังปิ้งในนมยังคงเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน
มันจำเป็น
- - นม 1 แก้ว
- - 2 ไข่;
- - เกลือ;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - เนย;
- - กระเทียม;
- - สมุนไพรแห้งหรือสด
- - ขนมปังขาวหรือก้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมอาหารที่คล้ายกัน ให้นำขนมปังขาวมาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองเซนติเมตร ในการเลี้ยงครอบครัวสามคนก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ขนมปัง 10 ชิ้น เทนมอุ่น 1 ถ้วยลงในชามแยก (คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้) และเติมน้ำตาล 1 ถ้วย ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดจนน้ำตาลละลายในนมจนหมด เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ รอให้น้ำมันร้อน
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อเนยร้อนขึ้น ให้นำขนมปังแต่ละชิ้นจุ่มลงในนมข้นหวาน แล้วใส่ลงในกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนๆ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสี่นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณพลิกกลับ ชิ้นส่วนของขนมปังขาวที่แช่จะไม่กระจุย แต่ยังคงรูปร่างเดิม จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมนมเย็นหรือชาร้อน
ขั้นตอนที่ 3
วิธีที่สองในการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้ ซื้อขนมปังขาวจากร้านค้าหรือเปลี่ยนเป็นก้อน ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาปานกลางอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถใช้ประมาณ 10-12 ชิ้น แบ่งไข่ไก่ 2 ฟองลงในชามแยก เติมนมวัวอุ่น 1 แก้ว เกลือ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน บางคนชอบที่จะเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของนมและไข่ที่มีรสเค็ม หรือคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งสับหรือผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหรือใส่เนย รอจนอุณหภูมิสูงพอ จากนั้นจึงนำขนมปังแต่ละชิ้นจุ่มลงในไข่และนม จากนั้นนำไปทอดบนไฟอ่อนๆ แบบเดียวกับที่ทำกับขนมปังขาวและนมหวาน จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยชีสแข็งขูดหรือสมุนไพรสดสับละเอียด หากคุณไม่ต้องการใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมของนมและไข่ คุณสามารถใส่กลีบกระเทียมสับลงไปสองสามกลีบ นอกจากนี้ คุณสามารถทอด croutons ของคุณไม่เพียงในเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ยังในน้ำมันมะกอกที่ผสมกับโหระพา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็นของคุณ