พาสต้ากับเนื้อเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างอร่อย แต่ถ้าคุณอบในเตาอบโดยก่อนหน้านี้จะวางเป็นชั้น ๆ จากนั้นใช้คำของฉันว่าทุกคนจะมีความสุขกับหม้อปรุงอาหารที่ได้รับในลักษณะนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น วิธีการปรุงและอบอย่างถูกต้อง - อ่านด้านล่าง
มันจำเป็น
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 แครอท;
- พาสต้า 400 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
- 1 หัวหอม;
- 1 ไข่;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยดำ - ลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋น:
ขั้นแรก ปอกเปลือกและล้างแครอท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ขูดชีสแข็ง สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นผัดแครอทและหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งกระเทียมลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมไว้เป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักที่ทอดด้านบนแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มไข่ไก่ที่นั่นรวมทั้งพริกไทยเกลือและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เติมกระทะด้วยน้ำเกลือแล้วต้มจนพาสต้ากึ่งสุก
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ใช้แบบฟอร์มโดยมีชั้นแรกที่ใส่ครึ่งหนึ่งของพาสต้าต้มทั้งหมด จากนั้นใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นเกลี่ยเนื้อสับกับผักให้ทั่ว จากนั้นพาสต้าที่เหลือทั้งหมด แล้วก็ชีสที่เหลือทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
ปิดฝาจานและวางในเตาอบ ทุกอย่างควรอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟร้อน