เบเกิลชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่เป็นความสุขที่แท้จริง! คุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อม - 500 กรัม
- - เนย - 150 กรัม
- - แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- - ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - อบเชยป่น - 2 ช้อนชา;
- - โซดา - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 1/3 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมเนยกับคอทเทจชีส ใส่แป้ง โซดา เกลือ นวดแป้ง มันควรจะออกมาเหนียวและนุ่มเล็กน้อย ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
นำแป้งออกมาแบ่งเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 3
ผสมอบเชยและน้ำตาล โรยส่วนผสมนี้ลงบนแป้งที่รีดแล้ว ตัดวงกลมแต่ละวงจากตรงกลางด้วยมีดเป็น 6-12 ส่วนเหมือนพิซซ่า วางราสเบอร์รี่สองสามอันที่ด้านกว้างของเซกเตอร์ ม้วนจากขอบนี้ไปที่มุมด้านใน
ขั้นตอนที่ 4
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ จุ่มเบเกิลที่ได้ลงในส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลที่เหลือแล้ววางบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 5
อบที่ 200 องศา เบเกิลควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!