หากคุณมี kefir และผลไม้เสริมที่บ้าน คุณสามารถเตรียมมานาได้ Mannik เป็นเค้กที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก แม้ว่าจะมีแป้งเซมะลีเนอร์ แต่ก็จะดึงดูดผู้ที่เกลียดชังได้ ฉันชอบทำพายชิ้นนี้เป็นอาหารเช้า และในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันอร่อยที่สุดที่จะปรุงด้วยผลไม้ซึ่งทำให้หวานและนุ่มยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้อื่นๆ ได้ เช่น ลูกเกดหรือถั่ว
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- kefir หนึ่งแก้ว
- แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 100 กรัม
- ก. วานิลลิน หนึ่งช้อน
- ก. ช้อนผงฟู
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทาแม่พิมพ์
- สำหรับการกรอก:
- ลูกแพร์ลูกใหญ่หนึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งสำหรับมานา เท kefir ลงในชามลึกและเพิ่มเซโมลินา ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม ในขณะเดียวกันเราใช้เนยที่อุณหภูมิห้องใส่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วถูด้วยน้ำตาลให้ละเอียดใส่ไข่และผสมทุกอย่างจนเนียน เมื่อเซโมลินาของเราบวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ให้ผสมกับมวลไข่ ร่อนแป้งและผงฟู ใส่แป้ง คลุกเคล้าเบาๆ และเติมวานิลลินด้วย แป้งก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับไส้ให้ใช้ลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เราเตรียมแบบฟอร์มสำหรับมานาจารบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันเอารูปทรงกลมที่มีด้านถอดออกได้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปเราแบ่งแป้งของเราออกเป็นสองส่วน เทส่วนแรกของแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางลูกแพร์เทส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน เราอบมานาในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบประมาณ 30-40 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยเสี้ยน มานาที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์ วางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งลงไป