หากคุณใส่มะพร้าวลงในสูตรคลาสสิกสำหรับ manniks คุณจะได้อาหารเช้าแบบออริจินัลแบบใหม่ทั้งหมด มานามะพร้าวจะเติมเต็มซอสเบอร์รี่เปรี้ยวหวานอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจัดทำขึ้นจากน้ำผลไม้
มันจำเป็น
- - นม 450 มล.
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 160 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
- - 1 ไข่;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับซอส:
- - น้ำลูกเกดแดง 150 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1, 5 ศิลปะ ช้อนแป้ง
- - ลูกเกดแดงสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มนมให้เดือด ใส่เนยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเซโมลินาปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้นทันที ดังนั้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ปรุงจนข้น - ช้อนควรอยู่ในมวล
ขั้นตอนที่ 2
ปิดเตาใส่ไข่ลงในเซโมลินาคนให้เข้ากัน ใส่เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม พักไว้ให้เย็นสนิท คุณจะได้แป้งที่หนามากซึ่งสะดวกในการทำงานกับมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
แช่มือของคุณในน้ำ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ม้วนในมะพร้าว วางลูกชิ้นลงในกระทะที่อุ่นแล้วเติมเนย ทอดบนไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เตรียมซอส: เทน้ำเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้ม ละลายแป้งในน้ำธรรมดาจำนวนเล็กน้อยเทลงในน้ำที่มีน้ำตาลบาง ๆ ต้มซอสจนข้น แป้งจะเริ่มข้นซอสเกือบจะในทันที
ขั้นตอนที่ 5
จัดมานามะพร้าวเสร็จแล้วใส่จาน ราดด้วยซอสลูกเกดแดงให้ทั่วแต่ละส่วน หรือเสิร์ฟซอสแยก นอกจากนี้ ตกแต่งอาหารเช้าของคุณด้วยลูกเกดแดงหรือดำ