ที่บ้านคุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามในการอบมากนัก อาจารย์ด่วนสูตรพวกเขาจะช่วยเหลือในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ เป็นไปได้ว่าคุณจะสามารถคิดค้นเวอร์ชันที่น่าสนใจของคุณเองได้
ทำพายชีสเต้าหู้ดั้งเดิม มีรสชาติอุ่นหรือเย็นและสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักได้ ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือครึ่งช้อนชาและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล ใส่ชีสกระท่อมนุ่ม 200 กรัม และแป้งสาลีร่อน 1 ถ้วย ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟูช้อน. ขูดชีสที่ไม่ร้อนเกินไป 200 กรัม ในชามแยก ตีไข่ 2 ฟองกับนมครึ่งแก้ว เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
พายแป้งเต้าหู้ยัดไส้มันฝรั่งบดกับหัวหอมทอดหรือไก่ต้ม
จาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป ปาดชีสขูดบนชั้นที่เท่ากันแล้วเทส่วนผสมของไข่กับนมลงไป วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง แช่เค้กในกระทะโดยตรง หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนชาม
ทำขนมเค้กชอร์ตครัสหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับการเติมให้ใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดหรือละลายน้ำแข็ง ลองทำพายกับราสเบอร์รี่สดก็ออกมาได้รสชาติดีมาก
มาการีนเนย 200 กรัม น้ำตาล 1 ถ้วยและแป้งสาลีร่อน 3 ถ้วยตวง บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่เศษขนมปังครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยราสเบอรี่สด 1 ถ้วยตวง แล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 240 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้เค้กเย็นลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
พายแอปเปิ้ลที่ใส่ไส้หวานจะนุ่มและโปร่งสบายมาก ตีแป้งด้วยเครื่องผสมก็จะฟูและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น บดไข่กับน้ำตาล 100 กรัม ใส่โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ 125 กรัม เนยจืด 150 กรัม เพิ่มแป้งสาลีร่อน 1, 5 ถ้วยผสมกับผงฟู 2 ช้อนชาลงในส่วนผสมในส่วน วางแป้งในจานกลมทาน้ำมัน ใช้มือเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ และทำกันชนรอบขอบ
ปอกแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวสุก 5 ผล เอาแกนออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนแป้งในรูปของเกล็ด เตรียมไส้โดยผสมไข่ 2 ฟองกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัมและน้ำตาล 200 กรัม ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด เทครีมและมวลไข่ลงในพายแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 45 นาที โรยเค้กร้อนกับน้ำตาลผสมกับอบเชยป่น
เปลี่ยนปริมาณน้ำตาลในแป้งและเติมเพื่อลิ้มรส
ลองอบพายเชอร์รี่แบบเร็วที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เตรียมแป้งโดยผสมน้ำตาล 0.75 ถ้วยตวง กับ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะ วานิลลิน 1 หยิบมือ และเกล็ดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา เพิ่มไข่และตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งร่อน 1 ถ้วยตวง กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือ 0.25 ช้อนชา เพิ่มแป้งและนม 0.25 ถ้วยลงในส่วนผสมของเนย นวดให้เป็นแป้งที่เนียนและนุ่ม
โอนแป้งไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เกลี่ยเชอร์รี่ที่ล้างและแห้งให้ทั่วพื้นผิว จุ่มลงในแป้งเล็กน้อย โรยหน้าเค้กด้วย 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยวิปครีม
