เครื่องดื่มมะนาวแสนสดชื่นจะช่วยดับกระหายและคืนความกระฉับกระเฉงในช่วงบ่ายของฤดูร้อน ทำได้รวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับทำอาหารไม่เพียงแต่ที่บ้านแต่ยังอยู่ในออฟฟิศด้วย
มันจำเป็น
-
- เครื่องดื่มปราศจากยีสต์:
- 2 มะนาว;
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- น้ำ 1 ลิตร
- สะระแหน่;
- น้ำแข็ง.
- เครื่องดื่มยีสต์:
- 1 มะนาว;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- ยีสต์แห้ง 50 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- เครื่องดื่มร้อน:
- น้ำมะนาว 150 มล.
- น้ำ 300 มล.
- ขิง 1 แผ่น
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- วิสกี้หรือบรั่นดี 50 กรัม
- มะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เครื่องดื่มมะนาวปราศจากยีสต์กับน้ำผึ้ง เตรียมน้ำผึ้งในน้ำต้มเย็น หากต้องการ แทนที่จะใช้น้ำธรรมดา คุณสามารถใช้น้ำแร่ (Narzan, Goryachy Klyuch เป็นต้น) ล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำจากมะนาวลงไปในน้ำกับน้ำผึ้ง ผัดและแช่เย็น วางมะนาวฝานบาง ๆ และใบสะระแหน่สองสามใบในแต่ละแก้วก่อนเสิร์ฟ ช้อนพวกเขาเล็กน้อย เพิ่มน้ำแข็ง เทลงในเครื่องดื่ม
ขั้นตอนที่ 2
ยีสต์ดื่มน้ำมะนาวกับน้ำผึ้ง ล้างมะนาวและเอาผิวบาง ๆ ออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมหรือเครื่องขูด เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล คนและผิวเลมอน นำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง เทยีสต์ลงในเครื่องดื่มที่ได้ ปิดฝาแล้วนำไปวางในที่อบอุ่น รอให้ยีสต์หมัก. เทน้ำมะนาวลงในของเหลวที่เป็นฟองแล้วเติมน้ำผึ้ง เสิร์ฟเย็น.
ขั้นตอนที่ 3
น้ำมะนาวร้อนกับน้ำผึ้ง เทน้ำมะนาวลงในกระทะ เพิ่มน้ำและขิง นำไปต้ม แต่อย่าต้ม คนให้เข้ากันแล้วเทลงในคอนญักหรือวิสกี้ เย็นเล็กน้อยและเพิ่มน้ำผึ้ง ใส่มะนาวฝานบางลงในแก้วแล้วเทเครื่องดื่ม ค็อกเทลมะนาวน้ำผึ้งนี้ควรเสิร์ฟในฤดูหนาวเพื่อให้อบอุ่น