ผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวเตรียมพวกเขาในหลากหลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองอบเกี๊ยวกับชีส - มันแปลกและอร่อย คุณสามารถเพิ่มผักเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน
มันจำเป็น
- - บรรจุภัณฑ์เกี๊ยวเนื้อ
- - 0.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว;
- - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- - ชีส 200 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอท
- - ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - น้ำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มมื้ออาหารด้วยการย่างผัก ปอกผัก. สับหัวหอมให้เล็กลงขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เก็บทุกอย่างไว้ในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
วางเกี๊ยวแช่แข็งในจานอบ คุณสามารถรอสักครู่ในขณะที่ละลายน้ำแข็ง แต่อย่าให้แป้งแห้ง วางผักบนเกี๊ยวในรูปแบบที่ควรผัดอย่างสม่ำเสมอ ทำซอสครีมและมายองเนส, เกลือ, น้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับมายองเนสแล้วค่อยๆเติมน้ำลงในส่วนผสม ซอสควรมีความหนาสม่ำเสมอกว่า kefir เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ราดซอสที่ปรุงสุกแล้วลงบนเกี๊ยวให้ปิดเกือบสนิท โรยทุกอย่างด้านบนด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส วางเกี๊ยวในเตาอุ่น - พวกเขาจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ปิดแบบฟอร์มให้แน่นยิ่งขึ้นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดดับอย่างเท่าเทียมกัน
ขั้นตอนที่ 4
นำฟอยล์ออกหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบว่าเกี๊ยวสุกตรงกลางแม่พิมพ์มากแค่ไหน แป้งบางครั้งยังคงชื้นอยู่ตรงกลาง หากวิธีนี้ได้ผลสำหรับคุณ ให้เติมน้ำอีกครึ่งแก้ว ปิดฝาทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกลับไปที่เตาอบ ทิ้งเกี๊ยวไว้ที่นั่นอีก 10-15 นาทีเพื่อให้พร้อม
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยเกี๊ยวลงบนพวกเขา หรือคุณสามารถหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนเกี๊ยวได้ ถ้าคุณชอบชีสแปรรูปมากกว่าพันธุ์แข็ง จะดีกว่าถ้าขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง - เมื่อขูดบนเครื่องขูดหยาบ มันจะพัง ปล่อยให้เกี๊ยวนั่งในเตาอบอีกประมาณห้านาทีจนชีสละลาย เสิร์ฟเกี๊ยวพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมซอสสลัดผักสดคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร