บ่อยครั้งในนิตยสาร เราสามารถเห็นภาพถ่ายของเนื้อที่มีผิวมันเงา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ จำเป็นต้องแปรรูปเนื้อสัตว์ (ก่อนหรือระหว่างการปรุงอาหาร) ด้วยสารพิเศษที่ก่อตัวเป็นเคลือบ
เนื้อดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูงดงาม แต่ยังดูฉ่ำกว่าเมื่ออบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำผึ้งเคลือบสำหรับไก่
ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำผึ้ง 0.5 ถ้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกและกระเทียม 2 กลีบ (สับ)
ขั้นตอนที่ 2
แครนเบอร์รี่เคลือบสำหรับเนื้อวัว หมู เนื้อแกะ
เริ่มแรกคุณต้องผสมซอสแครนเบอร์รี่มัสตาร์ดและน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากันใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา องค์ประกอบที่ได้จะต้องนำไปต้มในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับเนื้อและเนื้อแกะ
ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 0.5 ถ้วย มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาแห้ง 3-4 ก้าน (โหระพา)
ขั้นตอนที่ 4
แกงเผ็ดไก่เปลือกน้ำfาล
คนให้เข้ากัน 125 กรัม เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และแกงกะหรี่ 1 ช้อนชาจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 5
แอปริคอทเคลือบสำหรับสัตว์ปีกและหมู
ผสมแยมแอปริคอต 0.5 ถ้วย เหล้าส้ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มและวอดก้า 1 ช้อนโต๊ะ รากขิงสับ 1 ช้อนชา