ในฤดูร้อนคุณต้องการกินง่ายๆและดีต่อสุขภาพ เนื้อขาวและผักมาช่วยซึ่งหาได้ง่ายมากในฤดูร้อน หนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยคือเนื้อไก่กับถั่วเขียว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - ถั่วเขียว 200 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถเปลี่ยนเนื้อเป็นหมูหรือเนื้อได้ (ต้องเพิ่มเวลาทำอาหาร) หากคุณใช้ถั่วแช่แข็ง ให้ละลายก่อน หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณสองเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นได้) ใส่เนื้อไก่ลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนเนื้อขาวและคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว (คุณสามารถทำให้เป็นสีน้ำตาลได้เล็กน้อย) ให้ใส่ถั่วลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที ในช่วงเวลานี้ถั่วจะสุก นำฝาออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เนื้อและถั่วนั่งประมาณสามนาทีเพื่อให้ของเหลวระเหย
ขั้นตอนที่ 4
ล้างสมุนไพรสดและสับ คุณสามารถใช้ผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผสมก็ได้ โรยเนื้อด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟร้อน ข้าวต้มหรือมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ได้