หมูม้วนนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารจานหลักและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล จานกลายเป็นแสนอร่อย คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้อีกถ้าคุณชอบรสเผ็ดและฉุน
มันจำเป็น
- - เนื้อสันใน 1.5 กก.
- - ชีส 100 กรัม
- - กระเทียม 5 กลีบ
- - 1 เซนต์ มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อน มายองเนส;
- - น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน ความหนาของแต่ละชิ้นประมาณ 1.5 ซม. ทุบเนื้อหมูด้วยค้อนแต่ละด้านให้บางเพื่อให้พับได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 2
รวมมายองเนสหนึ่งช้อนและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนในชามขนาดเล็กบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป พริกไทยและเกลือชิ้นหมูเคลือบด้วยซอสที่ได้
ขั้นตอนที่ 3
ตัดชีสเป็นก้อน ใส่ชีสชิ้นบนชิ้นหมู ม้วนขึ้น มัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้คลี่ออกระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่หมูม้วนทอดจนเปลือกปรากฏบนไฟแรง
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ใส่ม้วนในจานทนไฟเทน้ำเดือดเล็กน้อยเคี่ยวที่อุณหภูมิเฉลี่ยในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที